夏末,荔枝树结果了。刚结出的果子又小又青,后来慢慢长大变红,一簇簇沉甸甸的,把树枝压弯了腰。一阵风吹过,荔枝像羞红脸的姑娘,拉过绿叶遮住自己的脸。
荔枝的外壳是红色的,长满了许多疙瘩,摸起来非常刺手。剥开果皮,看见一颗晶莹剔透的白嫩嫩果肉,就像夜明珠一样。当你把夜明珠放进你的嘴里,会感到有一种清凉的感觉,当你咀嚼它时,会觉得香甜可口,清凉多汁,回味无穷。
剥开鱼鳞似的荔枝皮,看到了白亮的荔枝肉。荔枝肉新鲜、透明,上面好像抹了一层油,尝了一口,感到有一种独特的清甜味。
第一句:
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
第二句:
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
好词:鲜嫩多汁、晶莹剔透、纹理雅致、壳薄而平、香气清远、瓤厚而莹、风味绝佳、膜如紫绡
好句:
我看着看着,是在被荔枝诱惑得不行了,就连忙把手放到枝上,右手用力一掰,一块皮就掉了下来。我看看爸爸剥下的皮,呈波浪形,连着整个荔枝,就好像一件艺术品。
荔枝的外壳是红色的,长满了许多疙瘩,摸起来非常刺手。剥开果皮,看见一颗晶莹剔透的白嫩嫩果肉,就像夜明珠一样。当你把夜明珠放进你的嘴里,会感到有一种清凉的感觉,当你咀嚼它时,会觉得香甜可口,清凉多汁,回味无穷。
这些荔枝的外皮撕开后,就可以看到它那晶莹碧透的果肉。从果肉中,隐隐约约看见里面那黑黑的核,看上去真像一棵水晶中裹着的黑珍珠。
荔枝先是青青的绿绿的,随后变成青中带红,最后几乎都变成红的了。你轻轻地咬开它的果皮,就可以看见那洁白的果肉,嘴唇上舌头上同时染满了清甜的汁水。
夏天,荔枝成熟了。远远望去,那漫山遍野的荔枝红彤彤的,好像山坡上着了火。那成熟的、饱满的荔枝穿着红衣裳。有的荔枝把树枝压弯了“腰”,树枝们好像在喊“救命啊!救命啊!”;有的荔枝挤在一起,好像在窃窃私语;有的荔枝躲在树枝后面,像害羞的小姑娘露出半边脸。
荔枝上头扁宽,下头尖小,像心形,也有像球形的。它还披着一身带刺的“战甲”,就像一只卷起来的剌猬一样。
荔枝外表很粗糙,全身布满细小决状裂片,好像乌龟壳上的龟裂。荔枝的蒂部较大,顶尖稍小,看上去整个儿像心脏形,也有的略像椭圆形。
剥开鱼鳞似的荔枝皮,看到了白亮的荔枝肉。荔枝肉新鲜、透明,上面好像抹了一层油,尝了一口,感到有一种独特的清甜味。
成熟的荔枝穿着红色的“盔甲”,剥开它,里面是又香又甜的、晶莹剔透的果肉,放进嘴里,满口溢满着香甜的果汁,真美味!
把撕掉外皮的荔枝放入口中,用那牙齿轻轻地咬下去。顿时,一股果汁流入口中,清甜可口,消暑解热,让人吃个不停。要是拿到冰箱里冰一会儿再吃,更是别有一番滋味,在心里头让你心满意足。
没有熟透的荔枝甜中带点儿酸涩,熟透了的就甜津津的,叫人越吃越爱吃。
如果你把荔枝樨在手里,它的刺会把你刺得嗷嗷叫,手感就像在捏一只海胆一般。要是把荔枝靠近鼻子嗅一嗅,闻一闻,一股淡淡的清香萦绕着你,像一把勾子伸进鼻孔把你的馋虫都勾出来,让人垂涎三尺。
听说唐明皇宠爱的杨贵妃特别爱吃荔枝,唐明皇就派人日夜兼程把荔枝从南方运到长安。唐代诗人杜牧的诗中描写到:一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。瞧,从古至今荔枝都深受人们的喜爱。你是不是更爱荔枝了呢!
荔枝的颜色是深红色的,没过几天就转变成暗红色,再变成土黄……白居易曾经说荔枝是:一日而色变,二日而香变,三日而味变。
夏末,荔枝树结果了。刚结出的果子又小又青,后来慢慢长大变红,一簇簇沉甸甸的,把树枝压弯了腰。一阵风吹过,荔枝像羞红脸的姑娘,拉过绿叶遮住自己的脸。
夏末,荔枝树结果了。刚结出的果子又小又青,后来慢慢长大变红,一簇簇沉甸甸的,把树枝压弯了腰。一阵风吹过,荔枝像羞红脸的姑娘,拉过绿叶遮住自己的脸。
荔枝的外壳是红色的,长满了许多疙瘩,摸起来非常刺手。剥开果皮,看见一颗晶莹剔透的白嫩嫩果肉,就像夜明珠一样。当你把夜明珠放进你的嘴里,会感到有一种清凉的感觉,当你咀嚼它时,会觉得香甜可口,清凉多汁,回味无穷。
剥开鱼鳞似的荔枝皮,看到了白亮的荔枝肉。荔枝肉新鲜、透明,上面好像抹了一层油,尝了一口,感到有一种独特的清甜味。
轻红酽白,
雅称佳人纤手擘。
——东坡词
这实在使我时常想起来,有点懊恨,为什么不生在那周汉故都的秦豫之乡,又不生
在那风物妩媚的江南之地,却偏偏生长在这文化落后蛮僚旧邦的岭南呢?虽说在这庚岭之
阳,南海之滨,也尽有南越南汉未荒的霸迹,白云西湖挺秀的河山,足以供我们低徊游眺,
少 爱美好古之怀,但翘首北望,毕竟不免于爽然自失啊! ‘
然而,生息在这样边徼的地方,略略可以叫我们感到满意的,却不能不数及饮食之
事了。我用不着把岭南一切乡土风味,一一地加以陈述,但略举叙一二有趣故事以当例示便
得了。
昔者苏东坡被贬南来,食蚝,觉其味美。戒语他的儿子北归时休要告诉人家,恐怕
他们因此求谪岭南。这是一则谁都知道的佳话。我再来另举一个大家不大晓得的民间传说吧。
俗传宋末,帝 给元番追赶南下。一晚,行到我们海丰南山岭,腹甚饿,野人以饭菜——油
尖米饭和粗鳞针——进之。帝食次,觉风味大佳,因叹道:
玉饭送金汤。
何必作君王?
好了,不抄了,别使馋吻的朋友听得垂涎吧。
在凡百水果都很繁盛的岭南之区,最使我爱吃的一件,该无过于荔枝了。谈到荔枝,
我们总要想起唐宋两位艺术家的故事吧。这两人,一是李三郎的妃子杨玉环,她生长于西蜀,
酷嗜我们故乡的荔枝。“一骑红尘把子笑,无人知是荔枝来。”确是当年事
情逼真的写照啊。后来妃子死去,三郎一回见到进贡的荔枝,想起他从前的爱侣,还禁不住
为她凄然饮泣;一是东坡,他是个著名饕餮的学士。他贬到我们岭南来,竟像是天爷爷特赐
他一场饱吃的好机会一样。在许多食品中,他尤特别喜欢荔枝,“日啖荔枝
三百颗,不妨长作岭南人。”这不是此老馋态自行证实的绝好“招供”吗?
你们有不曾见荔枝的朋友吗?我想总该不会有吧。因为至少你们是可以从罐头的食
物里见到的,虽然在那里的已经少变了形态,而且仅仅是它的肉身。若你们万一有不曾见过
它来的,那末,你们要从文字里求满足时,最好是去看白居易那篇简短的 《图序》。因为他
写的虽不必十分相像,但总算得其近似了。(听说宋朝的蔡襄,做过一部《荔枝谱》,不知内
容说的怎样。我既没有见过,也就不便多说了。)
荔枝的为物,我们不必待啖喝了它的雪白的嫩肉和香醇的甘浆而后,才知道它是果
中的佳品;便是起初看了它的外形,已经够知道它是很“艺术的”了。柿红的果皮上,印着
龟甲似的花纹,这不是很美观么?它种果皮,或过粗糙,或伤平滑,或色泽不佳。方之于它,
真像有上下床之别!记得前人把龙眼叫做“荔枝奴”。这若然只限于生熟的时期前后来论,
我也可以不必多说;若含有两者性质上比拟的意思,那末,我就不能首肯了。因为像那样土
劣的龙眼子,——只有苍蝇最喜欢的东西,就是做他的奴婢也有点不配啊!这么一来,也许
有人要说我把荔枝看得太名贵了,但我想若平日赏识过它的,至少也该不说我在这儿撒谎吧?
我们这里荔枝上市的时候,大约正是在大地如火炉般热烘着的五六月。这时,杨梅、
李子等,已经渐渐过去,黄皮子,山梨等,又多俗而寡味,荔枝总算是一种当行出色的水果
了。我们当日影已斜的午后,或银月初上的黄昏,独自的或多人的,坐在那清风徐来,绿阴
如盖的树下,吃着这一颗颗晶丸般的荔枝,比起古人“浮瓜沉李”的故事,不知谁要风韵得
多?犹记得数年前曾以荔枝一筐,馈送某女郎,简上附以诗云:“眼前三百堪销夏,纤指无
劳雪藕丝。”实在的,这种风味即比之杜甫所盛称的“公子调冰
人,佳人雪藕丝”,也何须多让呢?
吾粤有著名的荔校湾,其地荔枝夹岸,白莲满塘.相传是南汉时候的昌华旧苑。每
当夏季,荔枝繁结,避暑游人,云簇于此。我数年前客广州,正值岁暮天寒,不是它轻红高
挂,招徕游客的时候,所以无缘打桨一至其地,畅尝所谓仙城风味。这件事,现在回想起来,
还觉得有些可惜呢。
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